„500 Jahre Reinheitsgebot – Bier und Brauereien an der unteren Weichsel – damals und heute“ – eine Ausstellung des Kulturzentrum Ostpreußen in Ellingen / Bay, die 2019 in Regionalmuseum in Krockow präsentiert ist. Die Präsentation dieser Ausstellung wurde durch den Bezirk Mittelfranken im Rahmen der Regionalpartnerschaft mit der Woiwodschaft Pomorskie gefördert.

Bereits in der Zeit des Deutschen Ordens wurde in Pommerellen in Klöstern und in jeder Stadt Bier gebraut. Die besten Zeiten für das Brauen in Königlich-Preußen waren das 16. Und 17. Jahrhundert, wonach die Zahl der Brauereien stetig abnahm. Heutzutage tauchen nicht nur in den großen Städten neue Brauereien auf, die sich dazu oft auf die Klostertraditionen stützen, sondern entstehen auch neue interessante Arten dieses privilegierten Getränks für seine Feinschmecker. In dem Gebiet der unteren Weichsel geschätzt wurden ohne Zweifel die Danziger Brauereien, hier gab es 378 Namen und die Gesamtproduktion wurde auf 250 000 Fässer (je 126 Liter) geschätzt im Jahre 1416. 1551 wurden in Danzig 146 Brauhäuser gezählt. Städte wie Marienburg, Marienwerde, Bromberg, Thorn, Kulm, Schlochau, Stuhm, Rosenberg, Pr. Stargard, Dirschau oder Bischofswerder suchten auch die Anerkennung für ihre Biersorten.